郑州龙泉清真农副产品有限公司位于石道乡境内，座落在天地之中嵩山脚下的颍河源头——颍源。公司组建于2009年，占地面积4800m2，建筑面积2300m2,是生产“丁香婆”牌牛肉系列产品的股份制企业，是郑州市农业产业化重点龙头企业。“丁香婆”牛肉传统加工技艺已申请**级非物质文化遗产，公司已通过**QS产品认证。公司管理规范，内设8个部门：办公室、财务室、质检科、企划部、购销科、设备管理科、技术科、生产科。公司现有职工48人，资产总额1220万元，固定资产680万元，预计年产量750吨。“丁香婆”系列产品有：黄牛肉、酱牛肉、五香牛肉、黄牛腱、牛鞭、牛三宝、牛肚、牛筋、羊排、生炒羊肉、牛舌等二十多种系列产品。内设：车间、化验室、冷藏库、锅炉房，利用颍源矿泉水，采用传统工艺和现代化高科技设备对健康牛羊肉进行清洗、蒸煮、冷却、计重、真空包装、杀菌。公司坚持以“继承发扬传统工艺，结合先进科技灭菌技术，提高产品质量，研制开发系列产品，推动经济发展”为己任，确保“顾客的满意就是龙泉的追求，该项目具有民族特色，产品健康、保健、营养丰富，市场前景良好。发扬少数民族特色，争创国际品牌”的质量方针和质量目标。公司年屠宰活牛3000头，年产750吨清真牛肉制品项目已正常运行。公司决心以质量打造龙泉，以创新发展龙泉，以品牌推动龙泉，以诚信壮大龙泉，进一步做好、做强、做大龙泉产业。